文旦のB品の回収が終了しました。
今年生産者の皆様から買い取ったのは35tのB品の文旦たち。
本来であれば、この文旦たちは山に捨てられていました。
今回のプロジェクトを進めるなかで1番嬉しかったのは、文旦の生産者さんからの喜びの声です。
「ほんまやったらこの文旦は山に捨てよったき、買い取ってもらえて助かった」
捨てられるはずの素材を利用して上質な製品を生み出すことで、環境にも生産者にもお客様にも良い、三方よしの循環を生みだしたい。
生産者さんからうれしいお声をいただくたびに、そんな理想に一歩近づいたような気がいたしました。
文旦の生産者のみなさま、ご協力いただきましてありがとうございました！
