MICIL 委託蒸留サービス
素材の個性に寄り添う、蒸留所です
MICILでは、森の枝葉や木部、実、柑橘の果皮や花など、さまざまな植物素材をお預かりし、水蒸気蒸留法でオイルに生まれ変わらせる委託蒸留を実施しています。
素材一つひとつの状態を丁寧に確認しながら、その個性や特性を見極め、最適な方法で作業を進めています。
『MICIL』を運営する戸田商行は、高知県のSDGs認定推進企業として登録され、廃棄されがちな植物素材を無駄にしない蒸留に取り組んでいます。森林率84％と日本一を誇る高知県の豊かな森林環境のもと、「仁淀ブルー」と称される清流・仁淀川水系の水を用いて蒸留を行っています。
蒸留工程について
事前にご相談いただければ、
可能な範囲で、
ご希望のスケジュールに応じて、
蒸留時期を調整します。
早めにご相談いただければ、
搬入日や蒸留日を合わせやすくなります。
素材の状態について
素材の状態について
植物素材は、産地・季節・保管状況などにより蒸留率や品質に違いが生じます。できるだけ新鮮な状態でお預かりすることで、精油が得られやすくなる傾向があります。
特に柑橘系は素材が繊細なため、素材調達後は早めに冷凍していただくことで、よりよい状態での蒸留につながります。
収穫後の保管状況や、搬入のタイミングについて迷われる場合も、どうぞお気軽にご相談ください。
精油と芳香蒸留水について
精油と芳香蒸留水について
精油
- 精油抽出後、冷凍処理により水分を完全除去
-
ろ過処理
これらを行い、精油は全量をお返しします。
芳香蒸留水
蒸留水は最大60Lを上限として、ご希望の量をお渡しします。
タンク代別途。
蒸留方法と装置について
MICILでは、水蒸気蒸留法を採用しています。
水蒸気蒸留法は水蒸気の熱を利用して植物から香り成分（精油）を抽出し、比重の違いによって水と油を分離する方法で、精油（エッセンシャルオイル）の抽出において最も広く用いられています。
使用しているのは、醸造用タンクで定評のある「本村製作所」製の、アロマ減圧水蒸気蒸留装置。本装置は、間接加熱方式により上質な精油成分の抽出が可能となる他、減圧蒸留により香り成分の特徴が良く引き立つ精油成分の抽出も可能となります。
また、徹底した洗浄と管理を行うことによって、安心して商品としてお届けします。
森林素材のお客様へ
(木部・葉部・枝部すべて対応)
木部・枝葉の蒸留
ウォーター・スチーム・ディスティレーション（水蒸気蒸留）
木部や枝葉などの森林資源には、繊維が硬く、内部に香り成分を多く含む素材が多く見られます。
蒸留釜の下部に網を設置し、網の上に植物素材をセットした後、釜へ約100℃の水蒸気を注入して加熱します。
下部で発生した水蒸気が植物の間を通過することで植物の細胞が開き、香り成分が水蒸気とともに引き出されます。香り成分を含んだ蒸気は冷却されて液体に戻り、水と油（精油）は比重の違いにより分離し、精油が回収されます。
森林素材は、木部・葉部・枝部すべての蒸留に対応しています。
ご要望に応じて破砕機での加工も承っております。
柑橘素材のお客様へ
（減圧蒸留対応可）
柑橘の蒸留
ウォーター・ディスティレーション（煮だし蒸留）/減圧
柑橘類の果皮は油胞がやわらかく、香り成分が表層に多く含まれています。戸田商行では、柑橘素材の特性や用途に応じてウォーター・ディスティレーション（煮だし蒸留）および減圧蒸留を行っています。
原材料は必要に応じてミンチ機械ですりつぶし、水と攪拌した状態で蒸留釜に投入します。これにより果皮の油胞が開きやすくなり、香り成分が水蒸気とともに効率よく立ち上がります。
蒸気は冷却後に液体へ戻り、水と油（精油）は比重の違いによって分離し、精油と芳香蒸留水が得られます。
減圧蒸留では圧力を下げることで低温抽出が可能となり、よりフレッシュで繊細な柑橘の香りを引き出すことができます。
減圧蒸留（低温蒸留）は、お客様のご希望に合わせて温度帯や圧力設定を調整致します。
使用している蒸留機は、焼酎タンクの製造で培われた高い金属加工技術を持つ、本村製作所製のものです。安定した温度管理と蒸留を可能にし、素材本来の香りを丁寧に引き出します。
木材、柑橘以外の
素材の蒸留も可能ですので、
お気軽にご相談ください。
蒸留水の採取も行っています
ご希望に応じて、
芳香蒸留水を最大60Lまで
採取しご提供しています
（タンク代別途）
多様な素材に対応してきた
蒸留実績
- ヒノキ（枝葉・木部）
- スギ（枝葉・木部）
- クスノキ（木部）
- 文旦
- 榧
- 柚子、小夏、仏手柑、だいだい、温州みかん、伊予柑、ベルガモット、レモン、直七、河内晩柑、大和橘、ぽんかん、ゆこう、せとか
- 山椒（葉）
- クロモジ（木部）
- イグサ
- わさび（葉）
- 生姜
- 栗
お取引先としては、大手建設建築会社の社有林に関する蒸留実施や、地域特有の素材の蒸留実施、法人化された果樹生産者からの委託などの実績がございます。
また、天然香料を取り扱う食品営業の届出を行っており、食品用途での精油製造体制を整えております。食品用途の精油製造をご検討の際も、お気軽にご相談ください。
価格について
蒸留方法によって
価格は変動致します。
下記標準の金額を
ご参考までにご覧ください。
原材料5～45kg／1回の蒸留（1バッチ）：33,000円（税込・送料別）
ものづくりのメーカーとしての
当社のご案内
蒸留施設としての歩みは
長くはありませんが、
戸田商行は1961年より、
高知県産の木材を加工し、
天然素材の緩衝材「もくめん」
を製造してきたメーカーです。
自然物と向き合い続けてきた
60年以上のものづくりの経験を活かし、
蒸留事業にも取り組んでいます。
まずは素材の
ことをお聞かせください
- 原料の種類
- 量の目安
- 蒸留方式（通常・減圧）
- 香りの方向性
- 希望納期・蒸留時期
お気軽にお電話やメールでお問合せ頂けますと幸いです。
素材の状態を見ながら、できる範囲で対応させていただきます。
ご相談いただければ、詳細をご案内いたします。
あなたの素材を生まれ変わらせるお手伝いをさせてください。
電話番号 088-855-0426
