土佐文旦アイス(６個セット)

甘さが残らない。
なめらかな口どけの、大人のための文旦アイス

高知の里山で育った土佐文旦。
そのみずみずしい果実を、贅沢に60％使用しました。

ひとくち食べると、ふわっと広がる柑橘の香り。
そして、すっと消える軽やかな後味。

シャーベットのようでいて、なめらかな口どけ。
まるで文旦そのものを頬張っているような、
みずみずしく、やさしい味わいです。

このアイスは、文旦オイルプロジェクトから生まれました。

規格外や廃棄されてしまう文旦を活かし、
果実に新しい価値を生み出しています。

使用している果汁は、精油を抽出するために皮を剥いた後の文旦から搾ったもの。
皮がないことで苦味がやわらぎ、まろやかで軽い味わいに仕上がります。
そこに、ほんの少しの塩味を加え、甘すぎない“大人のソルベ”に仕立てました。

食後に。
お風呂上がりに。
お酒のあとにも。
重たく残らないから、
もう一口食べたくなる。

素材を無駄にしないこと。
そして、毎日にちょうどいい心地よさを届けること。
文旦から生まれた、
新しいかたちのデザートをお楽しみください。

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